Sajtos-rántott gombafej

Nem túl gyakran készítek gombás ételeket, mert a gyerekek nem eszik meg. Sokáig én sem szerettem, talán azért, mert a jóval erősebb gomba ízű vargányával találkoztam először gyerekkoromban. Még az illatát sem szerettem. Mivel abban az időben a közeli kiserdőben is lehetett esős napok után gombát szedni, így egyedül ezt a részét szerettem, a belőle készült ételt nem. A sampignon meg se közelíti aromában az erdei gombákat, ennek ellenére a gyerekeim meg se kóstolják. Ezt sem kóstolták meg, pedig finom volt. Tovább a recepthez >>>