Csokis-szilvás linzerbatyu

Még tart a szilvaszezon, így még van miből megsütni ezt az egyszerű süteményt. Még tavaly készítettem, de sok más recepttel együtt eddig várta, hogy újra aktuális legyen. Tovább a recepthez.

Szilvás-tésztás pite

Még van néhány kész receptem elfekvőben a gépemben, így most egy szilvásat vettem elő, hiszen újra itt a szezonja. Nagyon egyszerű a recept. Ötvöztem a szilvát, a kifőtt tésztát és a tejes pitét. A végeredmény nagyon finom lett, és főleg egyszerű.Tovább a recepthez.

Aszalt szilvás-konyakos csokitorta

Nem éppen ma készült ez a süti (a dátumot elírtam a képen), de annyira finom volt, hogy az ízére még mindig nagyon jól emlékszem, és arra is, hogy ez egy gyors, és nagyon egyszerűen elkészíthető tortaféleség, bár inkább kevert sütinek mondanám. Ha nincs sok időnk habos-krémes, munkaigényes sütivel foglalkozni az ünnepi készülődésben, egy ilyet nem nagy dolog "összedobni", és a siker sem marad el. Tovább a recepthez>>>

Citromos karaj fokhagymás szilvaszósszal

Aktuálisabb lett volna pár héttel korábban közzétenni ezt a receptet, amikor lehetett még szilvát kapni a piacon, de jövőre is lesz szilvaszezon.  Ez egy újasbb gyümölcsös húsétel, ami kicsit megosztó, még családon belül is, pedig a citromos ízű húshoz igazán jól passzolt ez a szilvaszósz.Tovább a recepthez>>>

Szilvás pite reszelt almával

A mindmegettén találtam ezt a receptet. A tésztája kimondottan jó, omlós és finom, biztos kipróbálom másfajta piténél is. A szilva-alma párosítás is jó, nekünk nagyon ízlett. Tovább a recepthez>>>

Rumos szilvás sütemény

Újabb régi recept kapott szép új külsőt. Mivel volt egy zacskó, már válogatásra szoruló szilvám itthon, elővettem ezt a receptet. Először akkor készítettem, amikor csak terveztem egy honlap létrehozását. Majdnem 5 éve már ennek, de azóta sem volt ismétlése. Az első ételekhez csak néhány képet készítettem, hiszen akkor még a receptek zöme kép nélkül vagy egy-egy, a kész ételről készült képpel jelent meg, így nem csak egy nagyszerű süteményt kóstolhattunk most újra, hanem újabb fázisfotókkal is kiegészíthettem a leírást. Előbb-utóbb ez lesz a sorsa a többi régi receptnek is. Azért az eredeti képet is a képtárban hagytam nosztalgiából. Tovább a recepthez>>>

Tejföltorta aszalt szilvával

Mostanában több édességet készítettem diétásan. A Xukor felfedezése óta még szívesebben sütök ilyesmit. Minden cukorral készülő étel elkészíthető Xukorral, kivéve a karamellás édességeket, mert ez sajnos nem karamellizálódik, így akár fogyós, akár cukros családtagjaim is gond nélkül fogyaszthatják. Ezt a sütit régebben már cukorral is megsütöttem, és nem éreztem lényeges különbséget. Persze az is igaz, hogy ha az ember elkezd édesítőszereket használni, teljesen megváltozik az édesíz érzékelése. Mivel már évek óta csak ligt colát iszom, ma már csak azt is ritkán, a cukros változattól úgy érzem, hogy összeragad a szám, pedig még emlékszem, hogy az első néhány üveg light cola minden volt, csak jó nem. Ennek a tortának az az előnye, hogy gyorsan elkészül, és a hosszabb sütési idő alatt a kissé szárazabb aszalt gyümölcs is megpuhul benne. Friss gyümölccsel még nem próbáltam, de biztos azzal is finom lehet.  Tovább a recepthez>>>

Szilvás-túrós lepény

Egy régi Fakanál újságot lapozgattam a nyáron, és abban találtam ezt a receptet. Eredetileg Besztercei szilvás-túrós lepény volt a neve, de a szilva hévízi volt, a kertben szedtem, és még csak nem is a besztercei fajtából való, így maradt az egyszerű szilvás-túrós elnevezés. Jó úgy sütni, hogy a hozzávalót egyenesen a fáról lehet leszedni. Idén megfogadtam, hogy nem fogok nyaralás közben sok időt a konyhában tölteni, de se a szedernek, se a szilvának nem tudtam ellenállni, mert már a kész sütemény lebegett a szemem előtt, ahogy a bokorra és a fára néztem. Tovább a recepthez >>>

Mákos palacsinta rumos szilvaöntettel

Egy újabb mákos finomság. Nem, nem azért, mert annyira megszerettem, hanem szabadulok a maradékoktól. Most éppen a bejgliből kimaradt darált mákot akartam hasznosítani. Ezt a receptet már régen kinyomtattam a receptbazár oldaláról (csak azért nem linkelem be, mert haragszom rajuk, ugyanis több receptemet lenyúlták már úgy, hogy még egy kis zárójelben sem jegyezték meg, hogy tőlem származik, de én rendes vagyok és legalább ideírom az oldal nevét). Először néhány évvel ezelőtt Nyíregyházán egy wellness szállodában ettünk ilyen palacsintát és akkor nagyon ízlett. Nemrég újra jártunk ott, de eltűnt az étlapról. Nagy kár, mert igazán finom. Kicsit tömény, éppen ezért két palacsinta szerintem elég fejenként. Palacsintasütésnél azért számoljunk az "elrontott" példányokkal, meg a minőség ellenőrzése miatt fellépő veszteséggel . Nálunk még a kutyus azonnaléhenhalok tekintetével is számolni kell. Tovább a recepthez >>>