Ajvár

Én mostanában jobban szeretem a különféle kenyérre kenhető krémeket, mint a felvágottakat. Ha van az asztalon tojáskrém, padlizsánkrém, kőrözött, vagy pl. Ajvár, biztos, hogy ezek fogynak el először. Pirítósra kenve az igazi. Tovább a recepthez >>>

Hagymás sertésmáj II.

Aki szereti a hagymát, és a májat is, annak ez az étel nagyon fog ízleni. Nagyon sok hagyma kell hozzá, attól lesz nagyon finom. Én általában olajjal főzök, de ehhez az ételhez zsírt használok, mert a maradék hagymás zsír, hát még ha marad a májból is, tökéletes kenyérre való. Tovább a recepthez>>>

Sárgarépás zakuszka

Valahogy újabban többre értékelem a felvágottaknál a kencéket. Legtöbbször csak egy gyors kőrözöttre van időm, de ha van valami ilyesmi a reggeliző asztalon, már nem is érdekel a felvágott és a sonka. Mivel sokáig nem szerettem a sárgarépát, csak a kíváncsiság hajtott. Egyik reggel a kollégám kente a kenyerére ezt a szép színű, és főleg jó ízű kencét, így elkértem a receptet, és kipróbáltam. Jó volt. Ha ilyen formában találkoztam volna vele először, és nem a húslevesben főtt változatával, talán nem kellett volna évtizedeket várnom, hogy közelebbi barátságba kerüljek ezzel az egészséges zöldséggel. Tovább a recepthez>>>

Húspástétom

Túl vagyunk az esküvőn. Sajnos nem tudtam ide is írni, mert semmire nem volt elég időm. A sütemények jól sikerültek, de rengeteg megmaradt. Sokat kidobtam, mert a nagy meleg miatt nem mertem kockáztatni, hogy valaki elcsapja vele a hasát, inkább kukáztam. Megint tanultam, még kevesebbet kellett volna készítenem. Már mindkét gyerekem elkelt, így több esküvőt nem tervezek.:)

A sok édesség után (rá se tudok nézni a süteményekre egy darabig) most valami sósat hoztam.Tovább a recepthez>>>

Medvehagymás túrókrém

A múlt hétvégén Bakonybélben voltunk medvehagymát szedni. Csak ezért Budapestrőn nem utaztunk volna a Bakonyba, de kedves barátok laknak a szomszéd faluban és rokonok Veszprémben, így a kellemeset a hasznossal összekötöttük. Medvehagyma Fesztivál volt Bakonybélben, így megkóstolhattunk néhány medvehagymás ételt. Persze a fényképezőgépemet otthon felejtettem, a telefon meg nem az igazi.:( Egy kazalnyi medvehagymával jöttünk haza, így egy részét eltettem a medvehagymában szűkölködő napokra, egy részéből meg azóta is különféle ételeket készítek. A hétvégénk is a medvehagyma jegyében telt, és meg kell mondanom, hogy egyenlőre meg is untam.

Ez volt az első étel, amit elkészítettem. Szeretjük a túrót is, meg a kencéket is, így mindenkinek ízlett. Tovább a recepthez>>>

Fehérbabos krém

A bab a bablevesen kívül még jó néhány ételt alapanyaga lehet. Nagymamám remek "gesztenyepürét" készített belőle, amikor kevés vagy túl drága volt a gesztenye (akkor még a bab olcsó volt, ma már az sem). Addig, amíg nem olvastam ezt a Stahl Judit receptet, addig eszembe sem jutott, hogy még szendvicskrémnek vagy mártogatósnak is jó lehet. Mivel elég semleges az íze, így a fűszerezésen múlik, hogy milyen ízű lesz a krémünk. Éppen ezért a fűszereket nem szabad sajnálni belőle. Tovább a recepthez>>>

Tojásos tonhalkrém

Mostanában reggelire sokkal szívesebben eszem valamilyen kenyérre kenhető krémet, mint felvágottat. Hétvégén szoktunk úgy igazán reggelizni, amikor jobban ráérünk, többen is otthon vagyunk, és ilyenkor a felvágott és a sonka mellé mindig készítek valamilyen kencét is. Legtöbbször kőrözött készül, mert túró mindig van otthon, meg tojáskrém, töpörtyűkrém, és mostanában egyre többször valamilyen halas krém, mint pl. ez is. Tovább a recepthez>>>