Csirkés alagút

Hidegtálra kerestem valamilyen húsféleséget. A sajtos rakott csirkét már sokszor készítettem, így valami hasonlóra, de mégis valami másra gondoltam. Ekkor találtam meg ezt a finomságot Barbi konyhájában. Nagyon kiadós, és hidegen nagyon szépen lehet szeletelni. Különféle fűszerekkel még változatosabbá lehetne tenni. Melegen meg egy jó kis krumplipürével nagyszerű étel. Tovább a recepthez.

Mozaikos töltött fasírt

Hidegtálra készítettem ezt a fasírtot. Nem csak finom, jól is néz ki. Ha lett volna itthon pritamin paprika, akkor szórtam volna közé még azt is, kockára vágva, úgy még mutatósabb lett volna. Tovább a recepthez>>>

Kétízű pástétom

Ez már egy régi recept megújult változata. Már több mint 6 éve tettem fel az oldalamra. Akkor még ennél is  gyengébbek voltak a képek, és kevesebb mozzanatot fotóztam le. Mostanában egyre gyakrabban veszem elő a régebbi recepteket. (Ha nagyon gyengék a képek, újra fotózom.)Van amelyiket már 6 éve nem készítettem, így egyre többet szemezgetek a saját recepttáramból. Ráadásul a régi nagy kedvencek mind az első évben készültek. Mivel már 1000-nél is több a recept, az igazi gyögyszemeket nem is mindig veszi észre a látogató.

Ez a pástétom nagyon praktikus, mert már előző nap elkészülhet, becsomagolva kis helyen elfér a hűtőben, és szépen szeletelhető. Majdnem diétás. A kétféle íz, a cirtomos és a szerecsendiós, nagyon jól kijön egymással. Nekünk nagyon ízlik.  A valóságban élesebben elválik egymástól a két réteg.

Tovább a recepthez és a fázisfotókhoz>>>

                                    

Zöldborsós-tojásos fasírttekercs

Ez a fasírt nem csak melegen volt jó, hanem hidegen is, így egész jól mutatna egy hidegtálon is. Tovább a recepthez >>>

Májpástétom

Az elmúlt hetek édességdömpingje után jól jön egy sós étel is. Már alig tudok ránézni az édességekre, főleg azután, hogy tegnap sütöttem egy muffint, hogy a maradék marcipánt felhasználhassam. Most inkább egy régebben készített májas receptet vettem elő. Van ugyan egy kedvenc májkrém receptem, amit nagyon gyakran készítek, mert gyors és nagyon finom, de ki akartam próbálni, hogy a pástétom milyen lesz a rózsamuffin formában, mert szépen lehetne vele hidegtálat díszíteni. Szerintem jól mutat. Tovább a recepthez >>>