JellyPages.com

2014. december 18., csütörtök

2014. december 16., kedd

Mozaikos töltött fasírt

Hidegtálra készítettem ezt a fasírtot. Nem csak finom, jól is néz ki. Ha lett volna itthon pritamin paprika, akkor szórtam volna közé még azt is, kockára vágva, úgy még mutatósabb lett volna. Tovább a recepthez>>>

2014. december 11., csütörtök

Máglyarakás

Már lassan egy éve készült, és elfeledkezve róla lapított egy mappában. Ideje volt elővenni, mert finom második fogás lehet egy tartalmas leves után. Tovább a recepthez>>>

2014. november 21., péntek

Narancsos szelet

Korábban már feltettem  az oldalamra egy Citromos szelet receptet, ami nagyon ízlett. Azt a receptet alakítottam át egy kicsit, lett belőle ez, ami talán még a citromosnál is finomabb. A karácsonyi sütis tálon is megállná a helyét, mert napokkal előbb elkészíthető, és jól is néz ki, a narancs meg amúgy is karácsonyt idéző gyümölcs nálunk. Amikor én gyerek voltam, a narancs igazi kincs volt, szinte csak karácsony környékén lehetett kapni. A fa alatt az ajándékok között mindig ott virítottak a szép narancssárga gyümölcsök is. Az illata máig a régi karácsonyokat juttatja az eszembe. Tovább a recepthez>>>

2014. november 13., csütörtök

Töltött bundás kenyér

Jönnek a hideg, borongós esték, ilyenkor szívesen iszunk egy bögre finom teát. Télen gyakrabban készítek meleg szendvicset, vagy bundás kenyeret. Szívesebben kapcsolom be a sütőt, mint nyáron. Ez a változata a bundás kenyérnek nem csak kiadósabb, de a szellőztetés sem tart olyan sokáig utána.:) Másodszor egy kicsivel kevesebb hagymával és kolbász helyett sonkával készítettem, ami még jobban is ízlett. Tovább a recepthez>>>

2014. november 11., kedd

Citromkrémes csipkés keksz

Már régóta szemeztem ezzel a recepttel, de csak akkor vált igazán érdekessé, amikor ezt a citromos változatot olvastam a Nosaltyn. Minden, ami citromos, legyen az édes vagy sós étel, nekem nagyon bejön. Ez a zabpelyhes keksz még önmagában is nagyon finom. Tovább a recepthez>>>

2014. november 5., szerda

Krémsajtos-kukoricás rakott krumpli

A rakott krumpli hagyományosan a legfinomabb, szerintem, de időnként kipróbálok más recepteket is. Ezt a Nosaltyn találtam, és beváltotta a hozzá fűzött reményeket. Finom volt, de azért nem váltom le a hagyományos, kolbászos-tojásos változatot. Tovább a recepthez>>>

2014. október 9., csütörtök

Édesburgonyás sütőtökleves

Itt van a sütőtök szezonja, így most megint aktuális egy jó kis sütőtök leves. Már többfélét is kipróbáltam, de ez a Nigellától származó recept az édesburgonya miatt keltette fel a figyelmemet. Hogy őszinte legyek, az édesburgonya ízét nem igazán éreztem benne. Lehet, hogy pont ez a jó? Amúgy finom volt, bár nálam még mindig az édes változat a nyerő, a tetején a pirított dióval. >>> Tovább a recepthez

2014. szeptember 22., hétfő

Pillecukros brownie

2006. szeptember 23-án indítottam útjára az Aliz konyháját. 8 éve már, hogy az első recept felkerült az oldalra. Minden recepthez fázisfotókat készítettem, így kb. 13 ezer kép illusztrálja az ételek elkészítését. Köszönöm minden régi - és új látogatómnak az eddigi érdeklődést.

Tovább a recepthez>>>

2014. szeptember 15., hétfő

Kakaós szívek

Barbi konyhájában láttam meg ezt az érdekes formázási módot. Kicsit túlsütöttem, így nem annyira szép, mint a Barbié, de még így is nagyon finom volt.  Ritkán sütök kelt tésztát, mert annyira szeretjük, hogy esélye sincs arra, hogy kihűljön, és a meleg kelt tészta nem éppen gyomorbarát, de nehéz ellenállni, ha egy ilyen ötletes megoldással találkozik az ember. Tovább a recepthez>>> (18 fáziskép!)

2014. szeptember 11., csütörtök

Zabkorpás-gyümölcsös-túrós süti

Néha nem árt egy kis rendet raknom a számítógépemben, mert előfordul, hogy egy-egy recept rossz mappába kerül. Nem mondom, hogy ha nem kerül elő, akkor nagy veszteség lenne, de diétás édességből úgyis kevés készült, kár lenne veszni hagyni. Egy 2 évvel ezelőtti tavaszi fogyókúra kapcsán sütöttem eperrel, de bármilyen gyümölcs jó lehet hozzá. Most talán szilvával is kipróbálom, mert attól, hogy egészséges, még finom. Tovább a recepthez>>>

2014. szeptember 4., csütörtök

Rántott krumpli


Egy olcsó étel a "mezítlábas" rántott krumpli, de egy kicsit felturbózva különlegessé tehető. Én most sajtos kolbásszal párosítottam, de a sonkás változat sem lehet rossz. Tovább a recepthez>>>

2014. augusztus 26., kedd

Mikrós csokis szelet karamellával

Ez sem ma készült, de most nyáron nem sok új étel került a gyűjteményembe, annál több vár arra, hogy végre megjelenjen. Lassan ez is egy éves lesz. Nyáron igazán praktikus, mert nem kell bekapcsolni a sütőt, de akkor is jól jön, ha kevés az idő.Karamella nélkül, fagyi mellé is jól megy. Tovább a recepthez>>>

2014. augusztus 8., péntek

Egyszerű citromos palacsinta

Nagyon szeretem a citromos ételeket, legyen az édes, sós, szilárd vagy folyékony. A palacsintát is szerem, de ki nem? Én csak úgy üresen magában is, így az első 2 "rontott" palacsintát tesztelés céljából szívesen bevállalom. Kedvencem a túrós palacsinta, de mindjárt utána ez a citromos jön. Annyira egyszerű, és mégis nagyon finom. Ahogy egy kicsit megszívja magát a palacsinta a friss, kissé pikáns sziruppal, egyszerűen tökéletes. Tovább a recepthez>>>

2014. augusztus 4., hétfő

Kolbászos-krémes burgonya

Igaz, hogy a köretek közé soroltam ezt a receptet, pedig salátával könnyű vacsora is lehet belőle. Még a kolbászt is le lehet cserélni apróra vágott füstölt sonkával, vagy párolt gombával. Tovább a recepthez>>>

2014. július 26., szombat

Banános tekercs liszt nélkül

A lisztet a kakaópor helyettesíti. A Nosaltyn találtam a receptet. Én holland kakaóporral készítettem, és így egy kicsit kesernyés lett a tésztája. Szerintem az olcsóbb kakaópor jobb hozzá, de így is nagyon finom volt, és még mutatós is. Tovább a recepthez>>>

2014. július 21., hétfő

Adél torta













Adélka unokám első születésnapjára készítettem ezt a tortát. Az alsó részt fehér-, és keserűcsokiból készített trüffelkrémmel töltöttem, a felső részt túrókrémmel, és őszibarackos joghurtkrémmel, amit baracklekváros piskótatekercsekkel bélelt formába töltöttem. Receptet nem írtam, pedig finom lett.

Darakocka húslevesbe

Ez egy érdekes változata a daragaluskának. Nekem ízlik, és nem árt egy kis változatosság. Tovább a recepthez>>>

Túrós-sárgabarackos lepény

Tovább a recepthez>>>

2014. június 17., kedd

Csokigolyós kocka

Nem ez az első recept, amit Vanillától elkészítettem, és nem is az utolsó, mert az oldala bővelkedik kipróbálandó receptekkel. Ő ezt egy Romániában kapható édesség után nevezte el. Én egy csokival bevont gabonagolyóval készítettem, bár elképzelhető, hogy a natur csokis golyó is megfelelt volna, de féltem, hogy a golyók megpuhulnak benne. Túl sok ideje nem lett volna rá, mert nagyon gyorsan elfogyott.

2014. június 4., szerda

Búzadara galuska

Ezt a levesbetétet Vanillánál találtam, és nagyon jó lett. Kicsit eltér a szokásos daragaluskáktól az elkészítési módja miatt. Szerintem elronthatatlan. Tovább a recepthez>>>

2014. május 28., szerda

Egyszerű epres süti

Ez egy nagyon egyszerű epres süti, még egy nagyon kezdő sem tudja elrontani. A tészta nagyon puha, finom, és nem csak eperrel jó, hanem sorban mindenféle gyümölcs jöhet bele, ahogy érnek. Cseresznye, meggy, barack, szilva, stb. Utóbbinál egy kis fahéjat is tennék a tésztába. Tovább a recepthez>>>

2014. május 20., kedd

Epres-mascarponés tekercs (light)

Több mint 2 évvel ezelőtt készült, és nem éppen az eperszezon idején, de a mélyhűtőben mindig található pár zacskóval, így bármikor készülhet hasonló édesség. Most meg újra itt az eperszezon.:) Ennél jobban már csak a cseresznyeszezonnak örülök, mert eperhez télen is hozzá lehet jutni, de cseresznyéhez nem. Annak ellenére is finom, hogy egészségesebb hozzávalókból készült. Tovább a recepthez>>>

2014. május 6., kedd

Tejbegrízes túrógombóc 2.

Megint találtam pár régi "elfekvő" receptet a gépemben, így most ezt a receptet osztom meg. Ezzel együtt már 8 túrógombóc található az oldalamon.Ez a változat elronthatatlan, nem lesz kemény, nem esik szét, mert nem is kell külön megfőzni a gombócokat, a lényeg, hogy a tejbegríz legyen elég sűrű. Csak az a túrógombóc nem jó, amiből kispórolják a túrót.:) Tovább a recepthez>>>

2014. április 17., csütörtök

Citromhabos néger kocka

A csoki és a citrom együtt nekem nagyon bejön. Hasonló süti már van az oldalamon, de ebben pont a citromos hab tetszett meg.A receptet a mesterszakacs.eu-n találtam. Tovább a recepthez>>>

2014. április 15., kedd

Húsvéti kalács

 Ez az 1111. recept az oldalamon. Ez volt a tavalyi kalácsunk a húsvéti reggelinél. Nálunk elképzelhetetlen volt a húsvéti reggeli kalács nélkül. Nem is ettünk kenyeret. Még az édes kalácsnak is más íze volt a sonka és a torma mellett. Olyan húsvét íze volt. Mindig citromos teát ittunk hozzá. Jobban megmaradtak bennem a húsvéti reggelik ízei, hangulatai, mint az ünnepi ebédeké. Emlékszem, amikor a párom először töltötte nálunk a húsvétot, és anyukám szépen megterítette az asztalt, főtt tojást (természetesen festett tojások is voltak) kalácsot, tormát, sonkát, és citromos teát rakott az asztalra, mire az én párom megszólalt: "Kaphatok kenyeret, és a kalácshoz egy kis kakaót?" Anyukám megdöbbent válaszát soha nem felejtem el: "Lacikám, hiszen húsvét van!" Nálunk olyan hagyománya volt ennek a húsvéti reggelinek, hogy el se tudtuk képzelni, hogy kalács helyett kenyeret együnk a sonkához. Érdekes, nekem egész évben nem jutna eszembe, hogy az édes kalácshoz sonkát és tormát egyek, húsvétkor meg azt nem, hogy kenyeret, mert akkor nem lenne "húsvét íze". Ezt a hagyományt én is folyatatom, és remélem majd az unokáim is érezni fogják a húsvét ízét. Tovább a recepthez>>>

2014. április 8., kedd

Gombás-burgonyás pie

Ezt a receptet már nagyon régóta fel akartam tenni az oldalamra, mert ez egy egyszerű, de annál finomabb étel. Régen nagyon sokszor készítettem, akár vendégeknek, akár csak úgy magunknak, ha a gyerekek nem voltak otthon, mert gombás ételek, miattuk, csak ritkán kerültek az asztalra. A család bővülésével ez némileg változott az utóbbi években, kissé eltolódott a gombás- és nem gombás határ, és nagyjából ki is egyenlítődött, így újra előveszem a régi gombás receptjeimet, mert az a jó, ha el is fogy. A tésztáját már más pie ételhez is felhasználtam, mert kimondottan finom, és nagyon omlós, gondolom a narancslé miatt. A tölteléke nagyon egyszerű, és ugyan lehetne próbálkozni más alapanyaggal a gomba helyett, de ez így kerek, ahogy van. Tovább a recepthez>>>

2014. április 1., kedd

Gyrosfűszeres fasírt



Ez egy egyszerű, de nagyon ízletes étel lett. Egyszerű, mert csak összekevertem a darált húst egy adag készen kapható zacskós gyros fűszerkeverékkel, és így már csak az áztatott zsemlét és a tojást kevertem hozzá. Főételként ettük, de készítettem belőle néhány "hotdog"-ot is. Tovább a recepthez>>>


2014. március 28., péntek

Katica tekercs



Akik a kókuszkockát szeretik, azoknak ez a süti nagyon fog ízleni. Több munka van vele, mint az egyszerű kókuszkockával, de érdemes kipróbálni, mert nagy sikere volt azok körében, akik ettek belőle. Húsvétra jó locsolóváró süti, mert a hűtőben jó pár napig eltartható. Már motoszkál a fejemben ennek egy csokipiskótás, vaníliakrémes, fehér-csokis külsejű változata. Főleg vegyesen mutatna jól. Ezt ki is fogom próbálni.:) A receptet Vanillától kölcsönöztem, köszönet érte. Tovább a recepthez>>>

2014. március 25., kedd

Szezámmagos rántott banán

Ezt a receptet a Nosaltyn találtam. Rém egyszerű, és gyors, mégis egy praktikus téli desszert, amikor még a tavaszi, kora-nyári gyümölcsszezon nem indult be, és egyébként is unjuk már a banánt. Ezzel az unalmassá vált banánt fel lehet dobni, és desszert rangra emelni. Nálam a gyorsaság döntött, amikor ezt választottam egy szombati ebédnél, mert elfelejtettem valamilyen édességet készíteni, és eléggé elkényeztettem a családot, és hétvégén elvárás a 3 fogás. Gyorsan bepaníroztam néhány banánt, és már a levest is az asztalra tettem, amikor pár perc alatt megsütöttem. Amúgy is frissen sütve  az igazi, amikor még ropogós a bunda, és krémes benne a banán. Csak javasolni tudom mindenkinek, ha gyorsan akar finomat tálalni. Tovább a recepthez>>>

2014. március 20., csütörtök

"Mexikói" zöldségleves

Ez egy tipikus „mi van a hűtőben” leves. Mivel csak egy fél zacskó mexikói vegyes zöldséget találtam a mélyhűtőben (pedig borsólevesre fájt a fogam), így abból készítettem ezt a nagyon finom levest. A családomnak nagyon ízlett. Tovább a recepthez>>>

2014. március 14., péntek

Kakaós szelet grízes krémmel

Megint felhalmozódott pár régebben készült recept a gépemben, amit ideje megosztanom veletek. Ez a süti is már egy éve készült. Nekem ez a grízes krém mindig eszembe juttatja a nagymamám mézes-krémesét. Jobban szerettem, mint bármelyik főzött krémet. Nem is tudom miért nem használom gyakrabban, mert nagyon jól lehet ízesíteni, így másfajta krémes sütikhez is jó lenne. Ez most így sikerült, nekünk nagyon ízlett. Tovább a recepthez>>>

2014. március 11., kedd

Húsgombócos curry

Nagyon szeretem az ehhez hasonló, fűszeres "india típusú" ételeket. Ha rajtam múlna sokkal gyakrabban készíteném, de nem mindenki szereti nálunk a csípős ízeket, pedig ez csak úgy jó.
Tovább a recepthez>>>

2014. március 4., kedd

Mascarponés-müzlis kocka



Finom, könnyű, habos, és még elkészíteni sem nehéz. Kekszes, kókuszos alap megsütve, rajta tejszínes, sűrített tejes mascarpone réteggel, benne a kedvenc müzliszeletünkkel. (14 kép) Tovább a recepthez>>>

2014. február 25., kedd

Rákóczi túrós (light)

Kedvenc sütim a Rákóczi túrós. Sajnos az eredeti változat nem éppen diétás, mert ahhoz, hogy szép nagy habsipkája legyen kell bele bőven cukor. Ez egy light változat. Ha nem olyan szép, azért még finom, és főleg jóval egészségesebb.>>>Tovább a recepthez (18 kép)

2014. február 18., kedd

Töltött csokis keksz

Ennek a fincsi csokis keksznek a receptjét a Nosaltyn találtam. Nem túl gyakran készítek ilyen kekszféle sütiket, nincs klasszikus kekszdobozom, amit el lehet dugni a spájzban, mert soha nem a "doboznak" sütök, minden elfogy azonnal, vagy nagyon gyorsan, kivéve a nagyobb ünnepeket, amikor előre kell gondolkodni. A tészta kicsit lágy, jól le kell hűteni, különben nehéz vele bánni, de megéri a fáradságot, mert nagyon finom. Tovább a recepthez>>>

2014. február 16., vasárnap

Sült hekk

Kaptam olyan kritikát, hogy túl kevés halreceptet teszek fel az oldalamra. Tény, hogy édességből 377, míg halból csak 13 receptem van, de ez az arány nagyjából tükrözi is a családom hozzáállását az édességekhez, illetve a halakhoz. Az igazság az, hogy ha valamit nem nagyon szeretek, az nem is mozgatja meg a fantáziámat. Halból is inkább azt választom, aminek nincs nagyon halíze, ha van, azt is igyekszem minimálisra csökkenteni. A hekket a starndon, a halsütödében, és hasonló helyeken szeretem igazán, mer nem nekem kell elkészíteni, és általában valamilyen társasági, pozitív eseményhez kapcsolódik, és máris finomabb. Otthon meg így készítem a hekket, mert finom, és még a bőre sincs rajta. Igazi halkedvelők ne is kattintsanak ide! Tovább a recepthez>>>



2014. február 13., csütörtök

2014. február 6., csütörtök

Burgonyagombóc

Pár napja egy ismerősömmel a főzésről beszélgettem. Panaszkodott, hogy nem tud mit kitalálni. Már olyan unalmas a krumpli, meg a rizs a hús mellé köretnek. Kérdeztem, hogy pl. a krumplit hogy szokta elkészíteni. Nem lepődtem meg, amikor azt válaszolta, hogy krumplipüré, olajban sült krumpli (néha hosszúkásra, néha karikára vágva), és sós vízben főtt krumpli, néha petrezselyemmel. Ha csak ennyi lenne a választék, én is unalmasnak találnám. Mondtam neki, hogy csak az én weboldalamon is legalább 40 féle burgonyaköret van. Pár nap múlva felhívott, hogy köszöni az ötletet, kinyomtatott több receptet is, és ki is próbálja őket. A burgonya egyáltalán nem unalmas, ha nem ragadunk le a sült krumpli és a krumplipüré mellett, illetve ezeket is feldobjuk valamivel.
Ez a krumpligombóc a kedven köretem a párolt káposzta és a sült hús mellé. Tovább a recepthez>>>

2014. február 1., szombat

Rózsafánk

Ha már farsang van, akkor itt az ideje, hogy fánkot süssünk. Sok Rózsafánk receptet találtam, mindegyik egy kicsit más volt. Volt amelyikhez sütőport vagy szódabikarbónát kellett volna keverni, volt olyan, amelyikhez csak tojássárgáját, a másikhoz egész tojást. Az egyik sok tejfölt, míg a másik épp  csak egy keveset írt elő. Az egyik kemény állagú tésztát, míg a másik puhát írt. Végül Lajos Mari receptjét választottam. Sütőpor és szódabikarbóna nélkül is nagyra nőttek, egész tojás, és + tojássárgája is került bele (pont volt két maradék), és a tésztája is inkább puha volt, mint kemény. Nekünk ízlett. Tovább a recepthez>>>

2014. január 31., péntek

Segítséget kérek...

...mert ma reggelre eltűnt a blogom háttérképe, csak egy kék felület maradt. Nagy nehezen megtaláltam azt az oldalt, ahonnan anno letöltöttem a hátteret, meg is találtam, be is raktam az új kódot, vissza is jött a háttér, de a teljes jobb oldali sávot eltüntette. A nagy részét sikerült visszapakolnom, de a követőimet nem találom. A másik nagy gond, hogy eltűnt a blogbelépő sáv a tetejéről (ahol most a jellypages.com sáv látható), így ha most majd kilépek, elképzelhető, hogy nem fogok tudni belépni, (pedig a gépet ki kell kapcsolnom hamarosan). Ha valaki tudna segíteni valami hasznos tanáccsal, nagyon hálás lennék érte. Előre is köszönöm szépen.

2014. január 28., kedd

Hagymás sertésmáj II.

Aki szereti a hagymát, és a májat is, annak ez az étel nagyon fog ízleni. Nagyon sok hagyma kell hozzá, attól lesz nagyon finom. Én általában olajjal főzök, de ehhez az ételhez zsírt használok, mert a maradék hagymás zsír, hát még ha marad a májból is, tökéletes kenyérre való. Tovább a recepthez>>>

2014. január 23., csütörtök

Banános-krémes babapiskóta

Egy újabb banános édesség, ezúttal sütés nélkül. Gyors, egyszerű, mégis finom. 
Mostanában kicsit kevesebb új recept születik, mert gyakran a saját oldalamról válogatok. Azért még van pár régebben készült, és az újdonság utáni izgalomról sem mondtam le, így néha egy-egy érdekesebbnek tűnő ételt is kipróbálok.Tovább a recepthez>>>
Ami most a konyhánál is jobban érdekel, az Adélka, aki már 6 és fél hónapos, és imádom.:)