Csokis-túrós palacsinta puncsmártással

Palacsintát nem csak enni, hanem sütni is szeretek. Én mindig kapható vagyok rá. Leginkább az első két "elrontott" palacsintát szeretem megenni, de megtöltve sem utasítom el. Nekem a hagyományos túrós a kedvencem, de nem árt néha egy kicsit változtatni rajta. Nem kell sok  plusz hozzá, hogy a megszokott, kicsit már unalmas túrós palacsintát még kívánatosabbá tegyük. Tovább a recepthez.

Villámgyors túrós süti

Túrómentő receptet kerestem, mivel nagy túró és tejföl felhalmozó vagyok, ugyanis akkor is veszek, ha semmi előzetes tervem nincs a felhasználásra. Így akadtam Liza blogjában erre az egyszerű és gyors receptre. Egyébként is kedvelem a kevert sütiket, mert nincs velük sok munka, és ha túró is van benne, akkor csak finom lehet. Tovább a recepthez.

Sajttorta

A túró az egyik legváltozatosabban készíthető élelmiszer. Lehet sós sütemény, lehet szendvicskrém, a legtöbbször azonban édesség. Azok közül is az egyik legfinomabb a sajttorta. Tovább a recepthez.

Sajtos túróbundában sült csirkemell

A bundázott húsokban én leginkább a bundát szeretem, és ezen van mit szeretni.:) Tovább a recepthez.

Gyümölcszselés túrótorta

Még télen készítettem ezt a tortát, ezért déligyümölcs került a tetejére, de bármilyen idénygyümölcs jó hozzá. Tovább a recepthez>>>

Túrós-joghurtos-epres Zila torta

A torta nem rólam lett elnevezve, bár a recept az enyém, hanem a tortaformáról. Véletlen egybeesés, hogy 10 évig volt egy BT.-m, aminek Zila Bt. volt a neve, ami az Aliz  visszafelé olvasva. Ezt a tortaformát másfél éve karácsonyra kaptam a lányomtól, és a tavalyi eperszezonig vártam a kipróbálására, mert amikor megkaptam, egyből ez a recept jutott az eszembe. Könnyű, habos túrókrém, és üde, friss epeíz kombinációja. Mivel nem mindenkinek van ilyen csodaformája, a receptet egyszerű tortaformában is el lehet készíteni. A kapcsos formába (amiben a piskóta alap sül) visszatesszük a tésztát, majd rá a túrókrémet és a tetejére az eperzselét. Megvártam, hogy újra itt legyen az eperszezon, hogy minél többen kapjatok kedvet az elkészítésére. Tovább a recepthez >>>

Medvehagymás túróval töltött gombafej

A hétvégén már láttam a piacon medvehagymát, így indulhat a szezon. Tavalyról maradt egy recept a gépemben, ami most újra aktuális lett. Tovább a recepthez>>>

Zabkorpás-gyümölcsös-túrós süti

Néha nem árt egy kis rendet raknom a számítógépemben, mert előfordul, hogy egy-egy recept rossz mappába kerül. Nem mondom, hogy ha nem kerül elő, akkor nagy veszteség lenne, de diétás édességből úgyis kevés készült, kár lenne veszni hagyni. Egy 2 évvel ezelőtti tavaszi fogyókúra kapcsán sütöttem eperrel, de bármilyen gyümölcs jó lehet hozzá. Most talán szilvával is kipróbálom, mert attól, hogy egészséges, még finom. Tovább a recepthez>>>

Banános tekercs liszt nélkül

A lisztet a kakaópor helyettesíti. A Nosaltyn találtam a receptet. Én holland kakaóporral készítettem, és így egy kicsit kesernyés lett a tésztája. Szerintem az olcsóbb kakaópor jobb hozzá, de így is nagyon finom volt, és még mutatós is. Tovább a recepthez>>>

Túrós-sárgabarackos lepény

Tovább a recepthez>>>

Tejbegrízes túrógombóc 2.

Megint találtam pár régi "elfekvő" receptet a gépemben, így most ezt a receptet osztom meg. Ezzel együtt már 8 túrógombóc található az oldalamon.Ez a változat elronthatatlan, nem lesz kemény, nem esik szét, mert nem is kell külön megfőzni a gombócokat, a lényeg, hogy a tejbegríz legyen elég sűrű. Csak az a túrógombóc nem jó, amiből kispórolják a túrót.:) Tovább a recepthez>>>

Rákóczi túrós (light)

Kedvenc sütim a Rákóczi túrós. Sajnos az eredeti változat nem éppen diétás, mert ahhoz, hogy szép nagy habsipkája legyen kell bele bőven cukor. Ez egy light változat. Ha nem olyan szép, azért még finom, és főleg jóval egészségesebb.>>>Tovább a recepthez (18 kép)

Réteges túrós pogácsa

Van vagy 20 pogácsarecept az oldalamon, és ezek között  sok olyan, amihez már mérleg sem kell, mégis keresem az újabbakat. Vanillánál bukkantam erre a fincsi pogácsára, és nagyon-nagyon ízlett azoknak, akik megkóstolhatták. Köszönet érte, és ki ne hagyjátok, mert egyszerű, finom és mutatós is. Ez is bekerült az "ismételni kötelező" receptek közé. Tovább a recepthez>>>

Szedres szelet

Itt van az idei szedres receptem. Minden évben  a szederérés idején készítek valamilyen szedres édességet. Az idei sütés nélkül készült, ami a nagy melegre való tekintettel jó ötletnek bizonyult. Tovább a recepthez (18 kép)>>>

Eperzselés-túrós kocka

Ha már eperszezon van, akkor minél több epres sütit süssünk, mert ilyenkor a legfinomabb az íze! Tovább a recepthez>>>

Őszbarackos túrótorta

Valamikor régen (a honlapom előtti időkben) sokat készítettem Moldáviai túrótortát Lajos Mari receptje szerint. Nagyon szerettük, de évek óta nem jutott eszembe, hogy a újra elkészítsem, hiszen mindig az új ételek izgattak. Most újra elővettem a receptet, de módosítottam rajta, mert 4 nyers tojássárgája kellett volna a túróba, és ha csak nem muszáj, mint pl. a hagyományos majonézbe, és az igazi tiramisuba, inkább kihagyom. Egy kis vaníliás pudinggal helyettesítettem, ami még ízesítette, szaporította is a krémet, jó állagú, és nagyon finom lett. Tovább a recepthez>>>

Barackos-túrós pite

Igaz, hogy a barackszezon még egy kicsit odébb van, de egyszer eljön az is. Még 2 héttel ezelőtt is úgy gondoltam, hogy idén anyák napjára biztos nem fog kinyílni az orgona, de a természet mintha igyekezne behozni a lemaradást, mert a kertünkben kinyíltak az első szirmok.

Ma egy nagyon egyszerű túrós-barackos pitét hoztam, ami még tavaly augusztusban készült. Más gyümölccsel is finom. Tovább arecepthez>>>

Tökmagolajos-túrókrémes pogácsa

Ha valaki azt mondja, hogy nem szereti a frissen sült pogácsát, azt el se hiszem. Persze, nem az aluljárókban kapható pogácsákra gondolok, hanem az igazi, otthon készültekre. Az utóbbi időben azt vettem észre, hogy az "aluljárós" pogácsa elfogyasztása után a gyomrom tiltakozik, míg az otthonitól nincs hasonló gondom. Mindig örülök, ha egy olyan recepttel találkozom, amit még nem próbáltam, és ez ilyen. A Kifőztük Magazinban olvastam. Tovább a recepthez>>>

Diós nudli túrós tésztából

Tudom, hogy drágább a túró, mint a burgonya, és burgonyás tésztából is finom a nudli, de túróval még finomabb. Nem olyan régen a sárgabarackos gombócnál már megtapasztaltam a különbséget, mert nem csak ízben finomabb, de a tésztával is könnyebb bánni. Egyszer mindenképpen érdemes kipróbálni.

Tovább a recepthez>>>

Sárgabarackos túrógombóc

A piacon még kapható a sárgabarack. Legutóbb olyan helyes kisméretű barackokat kaptam, mint a szilva, egyből megjelent a lelki szemeim előtt a barackos gombóc képe. Ez a túrós gombóctészta nekem jobban ízlik, mint a krumplis változat. Könnyebb vele bánni is, nem lágyul meg, és jól formázható. Ebből a mennyiségből, kis barackokkal számolva, 20 db lesz. Tovább a recepthez>>>