JellyPages.com

2014. április 17., csütörtök

Citromhabos néger kocka

A csoki és a citrom együtt nekem nagyon bejön. Hasonló süti már van az oldalamon, de ebben pont a citromos hab tetszett meg.A receptet a mesterszakacs.eu-n találtam. Tovább a recepthez>>>

2014. április 15., kedd

Húsvéti kalács

 Ez az 1111. recept az oldalamon. Ez volt a tavalyi kalácsunk a húsvéti reggelinél. Nálunk elképzelhetetlen volt a húsvéti reggeli kalács nélkül. Nem is ettünk kenyeret. Még az édes kalácsnak is más íze volt a sonka és a torma mellett. Olyan húsvét íze volt. Mindig citromos teát ittunk hozzá. Jobban megmaradtak bennem a húsvéti reggelik ízei, hangulatai, mint az ünnepi ebédeké. Emlékszem, amikor a párom először töltötte nálunk a húsvétot, és anyukám szépen megterítette az asztalt, főtt tojást (természetesen festett tojások is voltak) kalácsot, tormát, sonkát, és citromos teát rakott az asztalra, mire az én párom megszólalt: "Kaphatok kenyeret, és a kalácshoz egy kis kakaót?" Anyukám megdöbbent válaszát soha nem felejtem el: "Lacikám, hiszen húsvét van!" Nálunk olyan hagyománya volt ennek a húsvéti reggelinek, hogy el se tudtuk képzelni, hogy kalács helyett kenyeret együnk a sonkához. Érdekes, nekem egész évben nem jutna eszembe, hogy az édes kalácshoz sonkát és tormát egyek, húsvétkor meg azt nem, hogy kenyeret, mert akkor nem lenne "húsvét íze". Ezt a hagyományt én is folyatatom, és remélem majd az unokáim is érezni fogják a húsvét ízét. Tovább a recepthez>>>

2014. április 8., kedd

Gombás-burgonyás pie

Ezt a receptet már nagyon régóta fel akartam tenni az oldalamra, mert ez egy egyszerű, de annál finomabb étel. Régen nagyon sokszor készítettem, akár vendégeknek, akár csak úgy magunknak, ha a gyerekek nem voltak otthon, mert gombás ételek, miattuk, csak ritkán kerültek az asztalra. A család bővülésével ez némileg változott az utóbbi években, kissé eltolódott a gombás- és nem gombás határ, és nagyjából ki is egyenlítődött, így újra előveszem a régi gombás receptjeimet, mert az a jó, ha el is fogy. A tésztáját már más pie ételhez is felhasználtam, mert kimondottan finom, és nagyon omlós, gondolom a narancslé miatt. A tölteléke nagyon egyszerű, és ugyan lehetne próbálkozni más alapanyaggal a gomba helyett, de ez így kerek, ahogy van. Tovább a recepthez>>>

2014. április 1., kedd

Gyrosfűszeres fasírt



Ez egy egyszerű, de nagyon ízletes étel lett. Egyszerű, mert csak összekevertem a darált húst egy adag készen kapható zacskós gyros fűszerkeverékkel, és így már csak az áztatott zsemlét és a tojást kevertem hozzá. Főételként ettük, de készítettem belőle néhány "hotdog"-ot is. Tovább a recepthez>>>